producció agroecològica i economia social
Per avançar cap a sistemes alimentaris agroecolològics i que fomentin les economies locals
transformació social, i difusió d’eines i experiències
Per fer que els sistemes alimentaris siguin més participatius
plataforma d’incidència política
Per donar impuls a la implementació de polítiques públiques agroecològiques
espai d’intercanvi, debat i acció
Buscant sinèrgies per recolzar i enfortir el moviment per la Sobirania Alimentària
Fa tan sols una generació la gran majoria de planter es feia en arrel nua o bé “sembra directa”. La pràctica de fer el planter en safates és molt nova. En aquest taller veurem diferents opcions que tenim per sembrar llavors d’horta i els avantatges i […]
El Consorci del Lluçanès ha programat coordinadament amb la Universitat de Vic – Universitat Central de Catalunya la setena edició del Curs d’expert en Elaboració de Formatges Artesans, formació única en el seu sector. Aquest nou curs s’iniciarà el 15 de març i consta de 232h (217h presencials i 15h no presencials) + 80h de pràctiques en empresa, […]
Vols aprendre els principals processos de transformació de productes d’horta? Saps quines són les tendències existents en la creació de transformats vegetals? Jornada transformació d’horta Dies 1 i 2 de Desembre, tardes de 16 a 19h online